2004: Horno de vapor sobrecalentado AX-HC1

Sharp puso a la venta un innovador horno que utilizaba un generador de vapor sobrecalentado de última generación para "hornear" con agua los alimentos. El horno generaba vapor sobrecalentado^*1 a una temperatura de 300 ℃ y lo esparcía sobre la comida, ofreciendo aproximadamente una cantidad de calor ocho veces superior^*2 a la de los hornos de convección. Cocinaba comida como carne y alimentos fritos mientras eliminaba el exceso de grasa y sal. Este horno ofrecía una cocina saludable: alimentos fritos bajos en calorías y en grasa, bajo contenido en sal en comidas como el pescado salado y cocina con bajos niveles de oxígeno que limitaba la falta de nutrientes, como la vitamina C, debido a la oxidación. El horno de vapor sobrecalentado, como nuevo aparato de cocina, atrajo la atención de aquellas personas que cuidan de su salud.

• *1:Se obtenía un gas incoloro y limpio calentando el vapor a 100 ℃ bajo presión normal a temperaturas incluso mayores.
• *2:En comparación con la capacidad de calentamiento por metro cúbico (m³) del horno microondas de convección RE-MA1 de Sharp cuando el horno está cocinando a una temperatura de 230 ℃.