2004: Horno de vapor sobrecalentado AX-1000

El horno AX-1000 estaba equipado con un nuevo motor de vapor sobrecalentado saludable que elevaba la temperatura, la cantidad y la velocidad de flujo del vapor sobrecalentado que se esparcía sobre la comida, ofreciendo así una mayor reducción de la grasa y la sal. También permitía cocinar con bajos niveles de oxígeno; es decir, la concentración de oxígeno en el compartimento del horno se reducía a una cantidad inferior al 0,5% (en comparación con el 1% del modelo anterior). Se impedía así la oxidación de grasas y aceites, lo que permitía la elaboración de deliciosas comidas sin pérdida alguna de su sabor. La cocina con bajos niveles de oxígeno permitía además una mayor retención de los nutrientes antioxidantes como la vitamina C y la coenzima Q10. El horno de vapor sobrecalentado experimentó una gran popularidad entre aquellos clientes a los que les preocupaba ingerir demasiada grasa y sal y que querían dietas más sanas y sabrosas.