2009: Cocina de inducción Healsio KH-AX7B/AX7W/AX6B/AX6W

Sharp presentó seis nuevos modelos con dos estilos distintos de su cocina de inducción integrada que reúne la tecnología de cocina con vapor sobrecalentado Healsio en la parte del grill de una vitrocerámica de inducción, una novedad en el sector^*1.
La sección del grill, que incorpora la tecnología de vapor sobrecalentado, utiliza vapor sobrecalentado con un contenido de calor aproximadamente ocho veces superior^*2 al del aire calentado que se utiliza en los hornos convencionales. El resultado es una comida saludable y deliciosa baja en grasa, baja en sal y con todo su aporte de vitaminas. Además, un motor de alta integración recientemente desarrollado ocupa solo la tercera parte del volumen^*3 del horno de vapor sobrecalentado convencional de Sharp, lo que hace posible cocinar saludables comidas con vapor sobrecalentado en una vitrocerámica de inducción. El compartimento de conservación de alimentos es más espacioso^*4 que el de la encimera de inducción convencional de Sharp^*5. Con un limpio diseño (una superficie lisa dentro del compartimento y una superficie lisa de cocina por inducción), estas nuevas vitrocerámicas son más fáciles de usar y limpiar con tan solo pasarle un trapo.

• *1:A fecha 14 de mayo de 2009, para uso doméstico, vitrocerámicas de inducción de 200V incorporadas en el mercado japonés.
• *2:El contenido de calor por metro cúbico de vapor sobrecalentado (a 230 ℃) es de 298 kcal/m³: [calor específico (líquido) x diferencia de temperatura (20 ℃ → 100 ℃) + calor de vaporización + calor específico (gas) x diferencia de temperatura (100 ℃ → 230 ℃)] x densidad = 298 kcal/m³. El contenido de calor por metro cúbico de aire calentado (a 230 ℃) es de 35 kcal/m³: calor específico (gas) x diferencia de temperatura (20 ℃ → 230 ℃) x densidad = 35 kcal/m³.
• *3:Comparación de los 3,8 litros de espacio que ocupa el motor de la serie KH-AX7/AX6 con los 12 litros del motor del horno de vapor sobrecalentado AX-X1 de Sharp.
• *4:Dimensiones utilizables del compartimento interior [ancho x profundidad x altura; la altura se ha medido desde el plato cuadrado (bandeja del horno) hasta el panel superior (calentador)]. Serie KH-AX7/AX6: 260 x 356 x 65 mm; KH-BC75: 216 x 285 x 54 mm
• *5:Vitrocerámica de inducción del modelo convencional KH-BC75 de Sharp